Vitte Agile e Pro

Antes de instalar ou ligar o equipamento, leia esta seção inteira. O uso indevido pode danificar o dispenser, anular a garantia ou colocar sua segurança em risco.

Alimentação elétrica

• Tensão nominal: 220 V~ / 50–60 Hz. Verifique se a tensão da sua instalação coincide com a da etiqueta do equipamento.
• O equipamento requer uma tomada com aterramento em bom estado. O aterramento é obrigatório para a sua segurança.
• Ligue-o a um circuito com capacidade suficiente e evite dividir a tomada com outros aparelhos de alto consumo (geladeiras, fornos).

Cabo e conexão

• Se o cabo ou o plugue estiverem danificados, não use o equipamento: eles devem ser substituídos pelo fabricante ou por pessoal autorizado.
• Para desconectar, puxe pelo plugue, nunca pelo cabo. Não mexa no plugue com as mãos molhadas.

Manuseio do equipamento

Gás inerte (argônio ou nitrogênio)

Mantenha o cilindro longe de fontes de calor e em posição firme. Não o perfure, não bata nele nem o exponha ao fogo. A troca do cilindro é feita com o equipamento desligado e seguindo as instruções do fabricante. Como abrir e fechar cada tipo de cilindro está na seção 4.

Uso previsto

• Projetado para servir vinho e outras bebidas alcoólicas tranquilas (não espumantes). Os espumantes não danificam o equipamento, mas, por causa do gás, podem pingar ou respingar ao servir; por isso não são recomendados.
• Uso somente em ambientes internos, com temperatura ambiente de até 30 °C, sem sol direto nem umidade. Não é adequado para conservar alimentos.
• Em estabelecimentos comerciais, respeite as normas sobre venda de bebidas alcoólicas: na Argentina e na maioria dos países da região é proibida a venda a menores de 18 anos. Promovemos o consumo responsável.

Conectividade

• O tablet precisa de internet (Wi‑Fi) para sincronizar com o painel de gestão e, no Pro, para identificar clientes, cobrar e receber pedidos pelo celular.
• Se a internet cair, veja «Se a internet cair» na seção 9.

Proteção de dados Só Pro

• Se você cadastra clientes (nome, telefone, e-mail, saldo), você é responsável pelo tratamento desses dados pessoais conforme a legislação do seu país.
• Use essas informações somente para operar o serviço e não as compartilhe sem consentimento.

Cópia de segurança dos dados (backup)

• Imprescindível: a lista de clientes com seus saldos (Pro). É dinheiro dos seus clientes e, se for perdido, não tem como recuperar. Baixe a lista em Excel todos os dias pelo painel de gestão (seção 13).
• Recomendado: os relatórios de consumos e de caixa, se você quiser manter seu próprio histórico de vendas e fechamentos de caixa.
• Não é necessário fazer backup dos vinhos nem dos usuários: eles são gerenciados pela Vitte, e os vinhos são um catálogo compartilhado.

O que são o Vitte Agile e o Vitte Pro, em que se diferenciam e como crescem com o seu negócio.

Os dispensers Vitte conservam o vinho aberto por mais de 20 dias com gás inerte, servem por taça com doses configuráveis e refrigeram em 1 ou 2 temperaturas. São operados 100 % por uma tela touch conectada: não têm botões físicos.

Agile e Pro

O equipamento físico é o mesmo nos dois modelos.

Um equipamento que cresce com o seu negócio

O Agile é sempre de 3 garrafas. O Pro começa com um módulo de 3 garrafas e pode ser ampliado somando módulos de 3 em 3, até 6 ou 9 garrafas, conforme o seu negócio cresce: são o Pro Max 6 e o Pro Max 9, um Pro com 2 ou 3 módulos e um único tablet. Ao contrário dos equipamentos de capacidade fixa, não é preciso trocar a máquina para ampliar a oferta.

• Em caso de assistência técnica, só um módulo de 3 garrafas para: o resto do equipamento continua funcionando.
• É mais fácil transportar módulos de 3 do que uma máquina de 9 garrafas.

O que você pode fazer

• Tela touch com a imagem de cada vinho, suas doses, preços e notas de degustação.Ver exemplo
• Cadastro de vinhos com IA pelo painel web: você cadastra um vinho tirando uma foto do rótulo.Ver seção 6
• Painel de gestão web: vinhos, máquinas, doses e preços; no Pro, também clientes e relatórios para baixar em Excel.Ver seção 13
• Indicadores na tela: estado da conexão e temperaturas.Ver ilustração
• Multi‑idioma e multi‑país (espanhol, português e inglês), com sincronização na nuvem.Ver onde se muda
• Pro · Identificação de clientes por QR ou cartão, com conta e saldo próprios.Ver seção 10
• Pro · Cobrança integrada: saldo interno com recarga no caixa, ou carteira digital (Mercado Pago / PIX).Ver seção 10
• Pro · Pedido pelo celular: o cliente escolhe o vinho e a dose no celular e confirma no equipamento.Ver exemplo

Pensado para

• Comércio: com o Pro, identificar clientes, cobrar por taça, controlar consumos e acompanhar relatórios pelo painel.
• Casa: uma experiência premium com tela, catálogo visual e controle do equipamento.

O que é cada parte do equipamento e da tela principal.

Tablet touch

• Fica montado na frente do equipamento. O equipamento não tem nenhum botão físico: tudo é operado pela tela.
• Por ele você serve, identifica o cliente (Pro) e entra na configuração.
• Conecta-se à internet por Wi‑Fi para sincronizar com a nuvem e o painel de gestão.

A tela principal, parte por parte

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1

QR do cliente (Pro). O cliente escaneia com a câmera do celular para entrar na sua conta ou se cadastrar. Ele se renova sozinho a cada 45 segundos. Pode ser ocultado pelo painel (seção 6).

2

Logo. Toque nele para ver os vinhos cadastrados e servir. O logo do estabelecimento é gerenciado pela Vitte: depois de cadastrado, aparece no lugar do logo da Vitte. Dependendo do país ou da região, pode ter um custo.

3

Botão de menu. Abre quatro acessos, todos com senha: Limpeza (seção 15), Configuração, Calibração e Temperatura (seção 14).

4

Stop. Interrompe na hora qualquer serviço em andamento, em todas as posições. Use-o diante de qualquer derramamento ou erro.

5

Estado da conexão. O número é o tempo de resposta do servidor em milissegundos. Verde: conexão boa. Laranja: alguns atrasos. Vermelho: conexão instável, verifique o Wi‑Fi. Tocando nele você vê os detalhes (seção 12).

6

Temperaturas configuradas de cada zona e o aviso do divisor: «Colocar divisor» quando as duas zonas têm temperaturas diferentes, «Retirar divisor» quando são iguais. Com vários módulos aparece uma linha por módulo.

7

Número da versão do app. O suporte pode pedir esse número. Se o equipamento controla o volume, aqui também aparece o indicador de nível de líquido (seção 12).

8

Tipo de equipamento: «P» se o equipamento é próprio, «Rental» se é alugado. É um dado para o suporte: podem pedir durante um atendimento.

Resto do equipamento

• Sistema de dispensação: três bicos e três posições por módulo. Cada garrafa é pendurada no seu suporte, com mangueira de sucção, bucha de silicone e porca recartilhada (seção 7).
• Refrigeração e iluminação: zona de frio de 1 ou 2 temperaturas (de 5 a 19 °C) e iluminação LED interna.
• Gás inerte: argônio ou nitrogênio, com cilindro externo (½ m³ ≈175 garrafas ou 1 m³ ≈350, conforme a disponibilidade local) ou, onde houver, cilindro interno pequeno (≈30–35 garrafas). O cilindro depende da região e da condição de venda (seção 4).
• Outros: tampa superior com ímãs e cabo de alimentação 220 V com aterramento.

Módulos e zonas de temperatura

Tudo o que foi descrito até aqui corresponde a um módulo de 3 garrafas. Somando módulos, com um único tablet você controla até 6 ou 9 garrafas; na tela de vinhos aparecem os botões «Módulo 1», «Módulo 2» e «Módulo 3».

Se o estabelecimento tem muita demanda, cada módulo pode ter sua própria tela, com um custo adicional, para atender mais clientes ao mesmo tempo.

• Cada módulo é configurado separadamente em 1 ou 2 temperaturas.
• Em 2 temperaturas, a posição da esquerda (posição 1) é sempre a mais fria; as posições 2 e 3 formam a outra zona.
• As combinações são livres: estão todas em Combinações de frio (seção 14).

Dados técnicos

Desde que você recebe o equipamento até ele ficar ligado e conectado à internet.

Instalação física

• Ao receber o equipamento: verifique se a caixa tem amassados ou danos antes de desembalar (tire fotos para o seguro; você tem 48 h para reclamar). Retire a tampa superior e verifique se não há danos.
• Eletricidade: 220 V (ou 110 V em equipamentos sob encomenda: confira a placa de identificação), tomada com aterramento.
• Local: superfície firme e nivelada, ventilada, sem sol nem calor direto. Deixe livre para a ventilação, no mínimo, 10 cm atrás, 5 cm de cada lado e 15 cm em cima, inclusive dentro de um móvel.
• Repouso antes de ligar na tomada: 4 h se viajou sempre na vertical; 24 h em caso de qualquer dúvida.
• Gás: verifique se o cilindro está conectado e aberto (veja O gás, mais abaixo).

Espaço necessário

Medidas do equipamento mais o espaço livre mínimo para a ventilação (10 cm atrás, 5 cm de cada lado e 15 cm em cima):

Para abrir a porta totalmente, deixe também cerca de 37 cm livres na frente: a porta aberta ocupa 369 mm à frente do equipamento.

O gás

O gás tem duas funções: conserva o vinho, porque ocupa o lugar do ar dentro da garrafa e evita que ele oxide, e o impulsiona para que saia da garrafa ao servir.

O vinho é conservado com argônio ou nitrogênio. O cilindro depende da região e da condição de venda:

• Cilindro externo, a opção habitual. O tamanho depende da disponibilidade local: normalmente ½ m³ (cerca de 175 garrafas) ou 1 m³ (cerca de 350); cilindros maiores também servem. A cor segue a norma de cada país (por exemplo, laranja na Argentina e marrom no Brasil).
• Cilindro interno pequeno (800 cm³, cerca de 30 a 35 garrafas): existe, mas não vem de fábrica em todas as regiões.

Abrir o gás: cilindro pequeno (interno, 800 cm³), se o seu equipamento tiver

• Em cima do cilindro há uma tampinha de alumínio que funciona como registro: no sentido anti-horário abre, no sentido horário fecha.
• Vem fechada de fábrica.
• Para abrir: gire entre um quarto e meia volta, nunca mais que isso.
• Para fechar: gire no sentido horário até o fim.
• O manômetro (relógio) sempre mostra a pressão do cilindro, esteja aberto ou fechado. Se não marcar nada, o cilindro está vazio.

Trocar o cilindro pequeno (interno)

Quando o manômetro marca zero ou muito pouco, é preciso trocar o cilindro por um cheio (para a recarga, veja a seção 16).

1. Desligue o equipamento e tire-o da tomada.
2. Retire a tampa superior: está presa com ímãs, é só levantar.
3. O cilindro fica no canto de trás à esquerda. Feche a tampinha girando no sentido horário até o fim.
4. Tire o cilindro do lugar, segurando-o pelo corpo.
5. Desconecte a mangueira: aperte o anel do conector contra o regulador e, sem soltar, puxe a mangueira.
6. No cilindro novo, conecte a mangueira empurrando-a no conector até o fundo. Puxe suavemente para verificar se ficou travada.
7. Coloque o cilindro no lugar e abra a tampinha entre um quarto e meia volta (veja acima). Confira se o manômetro marca pressão.
8. Recoloque a tampa superior e ligue o equipamento.

Abrir o gás: cilindro externo

• O registro fica em cima do cilindro e é fácil de identificar.
• Para abrir: gire no sentido anti-horário. Pode ser aberto totalmente, mas uma volta é suficiente.
• Para fechar: gire no sentido horário até o fim.
• Para ver a pressão no manômetro, o registro precisa estar aberto: com o registro fechado, ele pode marcar zero mesmo que o cilindro não esteja vazio.

Onde colocar o cilindro externo

O cilindro externo fica sempre do lado de fora do equipamento. Nos Pro Max 6 e Pro Max 9 ele é a opção padrão (os cilindros pequenos internos são opcionais, conforme a região), e um mesmo cilindro externo abastece os 3 módulos de um Pro Max 9 sem problema.

• Não precisa ficar ao lado da máquina. Ele é conectado com uma mangueira fina de PVC de 4 mm que passa por um furo pequeno ou por qualquer fresta.
• A mangueira pode ter até 3 m, então o cilindro pode ficar onde não seja visto: dentro do móvel onde a máquina está apoiada, ou atrás dela.
• Pode ficar em pé ou deitado.

Nos equipamentos de 2 ou 3 módulos (Pro Max 6 e Pro Max 9) basta um único cilindro: do regulador sai uma mangueira principal com uma conexão em T em cada módulo, e o último T leva um tampão. No Pro Max 9 são três T; no Pro Max 6 é igual, mas com dois.

Primeira inicialização

1. Ao ligar o equipamento, o tablet inicia sozinho.
2. A tela da Vitte não aparece imediatamente. Primeiro aparece «Carregando ambiente… Aguarde, por favor». Espere o sistema terminar de iniciar e aparecer a tela principal com o logo da Vitte.
3. Se a tela não acender, mantenha pressionado o botão de cima à direita, na parte de trás do tablet até aparecer o símbolo do Android, e solte.
4. Espere o equipamento atingir a temperatura antes de colocar as garrafas. Se for servir logo, coloque-as já frias (seção 7).

Conexão à internet (Wi‑Fi)

O tablet vem com o Android no idioma do país de venda: espanhol na Argentina, português no Brasil e inglês para outros mercados. Entre parênteses estão os textos em inglês, que são os que aparecem no vídeo.

1. Deslize o dedo da borda superior da tela para baixo. O painel de configurações rápidas se abre.
2. Mantenha pressionado o ícone de Wi‑Fi (o primeiro da fileira) até abrir a lista de redes.
3. Se a chave Usar Wi‑Fi (Use Wi‑Fi) estiver desligada, ative-a.
4. Toque na sua rede, digite a senha e toque em Conectar (Connect).
5. Verifique se embaixo do nome da sua rede aparece Conectado (Connected). Volte ao app com o botão ◀ de baixo.

Com a internet conectada, siga para a vinculação do equipamento (seção 5).

Para que o tablet funcione com a sua conta, ele precisa estar vinculado ao seu local e à sua máquina. Normalmente fazemos isso de fábrica ou durante a videochamada de instalação.

O que é a vinculação

• Associa o tablet à sua empresa, ao seu local e à sua máquina dentro do sistema Vitte.
• É feita uma única vez, com um código de provisionamento de 6 dígitos que a Vitte passa para você.
• O código vale 5 minutos e só pode ser usado uma vez: peça quando já estiver em frente ao equipamento.

Passo a passo

1. Na tela principal, toque no botão de menu (o círculo embaixo à direita). Aparecem quatro ícones.
2. Toque na engrenagem (Configuração). Aparece a janela «Entrar».
3. Digite a senha de configuração (de fábrica: 1234) e toque em Aceitar.
4. Toque em Conexão e idioma.
5. Toque em Recarregar configuração (Vitte) e digite o código de 6 dígitos. Se o teclado cobrir os botões, toque no tique verde do teclado para fechá-lo.
6. Toque em Confirmar. No alto aparece uma faixa verde: «Configuração carregada: Empresa…, Local…, Máquina…», e os campos Empresa e Local são preenchidos.
7. Toque em Salvar e depois em Aceitar no aviso «Configuração salva». Se você não tocar em Salvar, a vinculação não fica gravada.
8. Toque em Voltar duas vezes. O equipamento volta à tela principal, pronto para operar. No painel de gestão, a máquina aparece online.

Se o equipamento se desvincular

Se o tablet não mostrar a tela principal ou aparecer offline no painel, siga os passos da pergunta frequente «O equipamento se desvinculou ou aparece offline» (seção 16).

Com o equipamento vinculado, o próximo passo é cadastrar os vinhos e colocá-los em cada posição (seção 6).

Como cadastrar os vinhos, colocá-los em cada posição e definir as medidas e quanto se cobra por cada uma. Tudo é feito no painel de gestão web (seção 13) e o tablet recebe automaticamente.

Cadastrar um vinho

1. No painel, entre em Vinhos → Lista de Vinhos e toque em Novo.
2. Em «Preencher com IA a partir do rótulo», carregue uma foto do rótulo dianteiro e, se quiser as notas de degustação, outra do rótulo traseiro. Você pode tirar a foto com a Câmera ou escolher um Arquivo, e recortá-la.
3. Toque em Ler rótulos com IA. O sistema preenche nome, vinícola, variedade, origem e notas.
4. Revise os dados, corrija o que for preciso e preencha o preço da garrafa, o volume e a imagem (máximo 500 kB). Toque em Salvar.

Colocar um vinho em uma posição

1. No painel, entre em Máquinas → Lista de Máquinas e escolha máquina, módulo e posição.
2. Toque em Novo Vinho para escolher um vinho do catálogo, ou em Carregar vinho com IA para cadastrar um novo e colocá-lo direto nessa posição.
3. Revise as três medidas (Degustação, Meia taça, Taça) com volume e preço, e toque em Salvar.

Nessa mesma tela, cada posição mostra:

Medidas e preços (Preferências)

No painel, Preferências define, para todo o local, quantos ml tem cada medida e quanto se cobra. Os preços de cada medida são calculados automaticamente a partir do preço da garrafa de cada vinho.

Como é calculado o preço de cada medida

Preço da medida = preço da garrafa × ml da medida ÷ ml da garrafa × (1 + margem), e depois se aplica o arredondamento.

Para mudar os preços de todo o local, altere as margens ou o arredondamento e toque em Salvar: todas as posições são recalculadas.

Preço fixo para um vinho

Se você quiser cobrar um preço diferente por um vinho no seu local, na ficha do vinho marque «Fixar preços para este local (não usar o cálculo de Preferências)» e digite o preço de cada medida. As medidas que você deixar vazias ou em 0 continuam sendo calculadas com as margens.

Em Preferências também há uma opção do Pro: mostrar ou ocultar o QR do cliente na tela do tablet (seção 10).

Como pendurar cada garrafa no equipamento, como purgar e o que fazer quando você troca uma garrafa.

Colocar uma garrafa

1. Abra a garrafa (tire a rolha).
2. Veja se a garrafa veio muito cheia (quase até em cima). Se for o caso, tire um pouquinho de vinho: ao colocar a mangueira, o líquido sobe e pode transbordar.
3. Introduza a mangueira de sucção dentro da garrafa.
4. Coloque a garrafa no suporte e empurre até o alto, até encostar na porca recartilhada (a roda áspera que se gira com os dedos).
5. Aperte a porca. Ao girá-la, a bucha de silicone do suporte se expande dentro do gargalo da garrafa, onde estava a rolha. Quanto mais você aperta, mais ela se expande e mais firme fica.
6. Com a garrafa firme, gire-a para que o rótulo fique para a frente e verifique se ficou bem presa e não se solta.

Purga e primeira taça

• Primeira garrafa de um equipamento novo: na fábrica o equipamento é testado com água, e um pouco fica no conduto. Faça uma dispensação bem pequena para purgar o circuito antes de servir a primeira taça: sirva uma Degustação, ou use a limpeza Express do menu Limpeza (seção 15). As duas servem.
• Troca por um vinho muito diferente (sem ter terminado a garrafa anterior): no conduto ficam uns 2 a 3 ml do vinho anterior. Convém purgar da mesma forma.
• Se a garrafa anterior acabou totalmente: não é preciso purgar. Quando o vinho acaba, o gás que sai limpa o conduto.

Trocar uma garrafa

Se o equipamento controla o volume (veja «Garrafa infinita», abaixo), avise que você colocou uma garrafa nova para que o nível volte a garrafa cheia:

Pelo tablet

1. Na tela principal, toque no indicador de nível (no alto à esquerda) e depois no círculo da garrafa que você trocou.
2. Digite a senha de configuração.
3. Toque em Troquei a garrafa (encher) e confirme com Sim, encher.
4. Se a garrafa não for de 750 ml ou não estiver cheia, digite os ml reais em Volume (ml) e toque em Salvar.

Pelo painel

Em Lista de Máquinas, na posição correspondente: Trocar Garrafa Por Atual se for o mesmo rótulo, ou escolha outro vinho se você trocou de rótulo (seção 6).

Garrafa infinita

Os equipamentos saem de fábrica no modo «garrafa infinita».

Com o controle de volume, o equipamento acompanha o que resta em cada garrafa e não libera uma medida se não houver vinho suficiente. Na prática, os clientes interpretam isso como uma falha: chamam o garçom, fazem ele perder tempo e pedem mesmo assim, e o local acaba trocando a garrafa antes da hora, com desperdício.

Com a garrafa infinita, o equipamento deixa de controlar o volume e sempre libera as medidas. Se a garrafa acabar no meio de um serviço, a medida é cobrada inteira, mas o vinho é cortado e sai espuma (só gás). O cliente percebe e avisa o garçom, que troca a garrafa e repõe o que faltou. O cliente fica satisfeito e ninguém do local precisa ficar olhando o sistema.

Esta função surgiu da operação diária dos locais, não do projeto técnico: na prática se mostrou mais proveitosa que o controle rigoroso do volume. De qualquer forma, o controle de volume continua disponível para quem preferir. Ele é alterado no painel, em Minhas Máquinas (Pro), ou no tablet, em Configuração → Funcionamento (Agile); veja a seção 9.

• Com garrafa infinita: não aparecem o indicador de nível nem os ml restantes, e não é preciso avisar a troca de garrafa.
• Com controle de volume: aparecem o indicador de nível (seção 12) e os ml restantes de cada vinho, as medidas que não alcançam ficam em cinza e, ao colocar uma garrafa nova, é preciso avisar (acima, «Trocar uma garrafa»).

O uso do dia a dia: da tela principal até a taça servida.

Passo a passo

1. Na tela principal, toque no logo. Se o controle de idade estiver ativo, primeiro é pedido o código ou a data de nascimento (seção 10).
2. Aparecem os vinhos de cada módulo: um cartão por garrafa com rótulo, vinícola, variedade, notas de degustação, medidas e preços.
3. Toque no vinho que você quer. Abre a tela de medidas, com o número da máquina e, no Pro, o saldo do cliente.
4. No Pro com cobrança, o cliente se identifica ou escolhe pagar com carteira (seção 10). As medidas que podem ser servidas aparecem na cor vinho; as que não podem, em cinza.
5. Toque na medida (Degustação, Meia taça ou Taça). Aparece a taça com dois botões: o X cancela e o tique serve.
6. Coloque a taça sob o bico e toque no tique. O equipamento serve, registra o consumo e volta à tela principal.

• Se ninguém tocar na tela durante 30 segundos, ela volta sozinha à tela principal.
• Se a luz interna estiver configurada desligada, as luzes se apagam 25 segundos depois de voltar à tela principal.

Botão Stop

O botão vermelho Stop da tela principal interrompe na hora o serviço em todas as posições. Use em caso de derramamento ou se a taça não estiver bem colocada.

Mensagens que você pode ver

Como o equipamento funciona: se serve livre ou cobra, como cobra e o que é exibido.

Onde se configura cada modelo

Os modos

Além disso, cada máquina pode estar no modo Doméstica ou Comercial. Uma máquina Doméstica sempre serve livre, mesmo que o local tenha a cobrança ativada.

Minhas Máquinas Só Pro

No painel, em Máquinas → Minhas Máquinas, escolha o seu local. No Agile, as mesmas opções estão no tablet, em Configuração → Funcionamento. A Configuração do local vale para todas as máquinas desse local; ao tocar em Salvar, os tablets recebem sozinhos.

Abaixo, em Máquinas do local, aparece cada máquina com:

• O seletor Doméstica / Comercial. Ao alterá-lo, é pedida confirmação.
• O estado: ✓ Online e sincronizada (recebeu a configuração vigente); ISOLADA (o tablet usa a sua própria configuração, veja a seção 14); ou ✗ Não responde ou config dessincronizada: toque nele para reenviar a configuração.
• O botão ↻ Atualizar status consulta de novo todas as máquinas sem alterar nada.

Se a internet cair

Sem internet, o tablet continua servindo no modo livre, mas os consumos desse período não ficam registrados nem são recuperados depois: não aparecem nos relatórios.

Solução de emergência: internet do celular

Se o provedor de internet do local cair, você pode compartilhar os dados de um celular e continuar operando:

1. No celular, ative Compartilhar internet ou Roteador Wi‑Fi (hotspot).
2. No tablet, conecte-se à rede do celular com os passos de «Conexão à internet» da seção 4.

• O celular precisa estar perto das máquinas: ele não tem o alcance de um roteador.
• É bom que ele tenha bom sinal de dados.

Quando a sua conexão habitual voltar, reconecte o tablet a essa rede.

Como cada cliente se identifica, como se carrega saldo e como se cobra com carteira digital. Toda esta seção é do Vitte Pro.

Formas de se identificar

• Com o celular (assim vem de fábrica): o cliente escaneia o QR da tela principal («Escaneie para entrar ou cadastrar-se»). Abre-se o app web da Vitte no celular dele, onde ele entra na conta ou se cadastra com nome, telefone, e-mail e data de nascimento. A data serve para validar que ele é maior de idade. O QR muda a cada 45 segundos, então é preciso escanear sempre o que está na tela.
• Com cartão ou código de barras (opcional): o sistema aceita um leitor de cartões ou um leitor de código de barras, vendidos à parte como acessórios. Com o leitor de código de barras, o estabelecimento pode imprimir seus próprios códigos para os clientes: é uma opção econômica. O cliente aproxima o cartão ou o código do leitor enquanto está na tela de medidas. Se não existir: «Cartão inexistente, tente com outro cartão ou contate o responsável».

Se você não quiser que o QR apareça na tela principal (por exemplo, se trabalha só com cartões), oculte-o pelo painel: Preferências → «Mostrar QR do cliente na tela».

O código da máquina

O número grande da tela de medidas é o código da máquina. Serve para que o cliente, pelo celular, escolha a máquina certa quando o estabelecimento tem várias.

Ficha do cliente

No painel, Clientes → Lista de Clientes mostra nome, telefone, saldo, categoria e cartão de cada cliente, com os botões Adicionar Saldo, Novo, Editar e Apagar. Na ficha de cada cliente:

• Cartão: o código do cartão dele. Com Associar, o sistema espera o próximo cartão passado no leitor do estabelecimento e o atribui ao cliente.
• Categoria: serve para agrupar os clientes como o estabelecimento quiser (veja abaixo).
• Valor Total de Consumo: quanto esse cliente gastou no estabelecimento.
• Dados Extras: um campo livre para anotações.

Categorias de clientes

As categorias servem para diferenciar ou agrupar seus clientes como você quiser. O sistema não aplica descontos nem bonificações automáticas: são apenas uma referência para o estabelecimento.

Carregar saldo no caixa (modo saldo interno)

• Pedido pelo celular: o cliente pede a recarga pelo celular e no painel (com a tela de Clientes aberta) aparece o aviso «Recarga no caixa: um cliente pede para carregar saldo». Você cobra e toca em Aceitar e creditar.
• Pelo painel: em Clientes → Adicionar Saldo, você busca o cliente por cartão ou telefone, digita o valor e toca em Salvar.

Cada carga fica registrada no Relatório de Caixa (seção 13).

Pagar com PIX ou Mercado Pago (modo carteira digital)

Com a carteira digital, o cliente paga cada taça com o celular. Não precisa de saldo nem de conta cadastrada: serve para clientes ocasionais e para máquinas com pouco atendimento.

1. Na tela de medidas, as medidas aparecem em cinza («Liberam-se ao validar forma de pagamento»). Embaixo fica o botão Pagar com PIX (na Argentina, Pagar com Mercado Pago).
2. O cliente toca nesse botão e as medidas são liberadas.
3. Ele escolhe a medida. Só então o tablet gera o QR com o valor a pagar. Se o estabelecimento tiver mais de uma carteira, primeiro ele escolhe qual.
4. Aparece «Escaneie o QR para pagar». O cliente escaneia e paga pelo app da carteira dele.
5. Quando o pagamento é aprovado, aparece a taça: o cliente a coloca sob o bico e toca no visto (ou no X para cancelar).

• O cliente tem 5 minutos para pagar. Com Cancelar a operação é anulada.
• Se a confirmação do pagamento demorar, o tablet continua consultando sozinho a cada poucos segundos. Não é preciso pagar de novo.
• Para cobrar com carteira, primeiro é preciso cadastrar as credenciais no painel: Carteiras. O botão «Como obter as credenciais do Mercado Pago?» explica o passo a passo.

Controle de idade

Serve para que os menores de 18 anos não possam usar o equipamento. É ativado no painel, em Minhas Máquinas → Verificar idade mínima (no Agile, no tablet: Configuração → Segurança → Uso por menores). Com o controle ativo, os menores de 18 anos não podem se cadastrar e, ao tocar no logo para ver os vinhos, o tablet pede uma destas duas coisas:

• a data de nascimento (DD/MM/AAAA): se o cliente tiver menos de 18 anos, não pode usar o equipamento. Para validá-la é preciso internet. É escolhida no tablet, em Configuração → Segurança → Data de nascimento; ou
• o código de menores: um número de 4 a 8 dígitos que o estabelecimento passa só aos maiores de idade, que o digitam para poder se servir.

Onde se define o código de menores

• Pro: no painel, Minhas Máquinas → PIN para exceções. É um só para todo o estabelecimento: ao tocar em Salvar, chega sozinho a todos os tablets do estabelecimento.
• Agile (e qualquer tablet em modo Isolada): no tablet, Configuração → Segurança → Código de menores.

O código é definido e alterado só pelo estabelecimento: o cliente não pode modificá-lo. Se você acha que alguém que não deveria o conhece, troque-o.

Equipamentos com pouco atendimento

O cliente pede a taça pelo celular e o equipamento serve.

1. O cliente escaneia o QR, entra na conta e, pelo celular, escolhe vinho e medida.
2. O pedido chega ao tablet, que mostra a taça com o X e o visto.
3. Coloca-se a taça sob o bico e toca-se no visto no tablet. O equipamento serve e desconta o consumo.

Quem serve

Depende de como o estabelecimento trabalha: o cliente vai até a máquina e se serve, ou um garçom ou sommelier confirma o pedido no equipamento e leva a taça até a mesa de onde foi feito o pedido.

Situações especiais

• O tablet atende um pedido por vez. Se chegar outro enquanto há um em andamento, o segundo é recusado e o cliente precisa pedir de novo.
• Se o cliente cancelar pelo celular, o tablet fecha o pedido sozinho.
• Se a posição não tiver vinho suficiente (com controle de volume) ou o módulo não responder, o pedido não é exibido e o cliente recebe o aviso.
• Sem internet, os pedidos não chegam ao tablet.

O que cada indicador da tela principal informa. Veja a lâmina da seção 3.

Nível de líquido

Aparece só se o equipamento controla o volume. Com garrafa infinita, que é como vem de fábrica, não é exibido (seção 7).

• É um círculo no canto superior esquerdo: verde se todas as garrafas têm vinho suficiente, vermelho se alguma está vazia ou tem menos de uma taça.
• Ao tocar nele, você vê os ml que restam em cada garrafa, agrupados por módulo. Por ali também se registra a troca de garrafa (seção 7).
• Também não aparece se o equipamento não informa consumos.
• O nível é exato enquanto o equipamento esteve on-line. Se ele serviu sem conexão, corrija manualmente.

Estado da conexão

• É o círculo pequeno no canto inferior direito. A cada 20 segundos o tablet mede quanto o servidor demora para responder. O número é a última medição, em milissegundos.
• A cor vem das últimas medições: verde se quase todas foram rápidas, laranja se houve algumas demoras e vermelho se muitas demoraram mais de 1,4 segundo.
• Ao tocar nele, você vê as últimas medições e a porcentagem de respostas lentas.
• Se ficar vermelho com frequência, verifique o sinal de Wi‑Fi onde está o equipamento ou teste outra rede.

Temperaturas e divisor

Embaixo, no centro, aparecem as temperaturas configuradas de cada zona, em °C ou °F, com uma linha por módulo. Nos módulos de 2 temperaturas, o aviso «Colocar divisor» indica que as zonas têm temperaturas diferentes e é preciso colocar o divisor (seção 14); «Retirar divisor», que são iguais e convém tirá-lo.

Telas de aviso

• «Sem conexão»: o tablet não conseguiu contatar o servidor. Verifique o Wi‑Fi e toque em Tentar novamente.
• «Sem serviço»: o serviço foi suspenso. Contate o suporte.
• «Dispositivo não detectado»: nenhum módulo responde. Toque em Procurar módulos ou Tentar novamente; se continuar, veja a seção 16.

Pelo computador ou pelo celular você administra vinhos, máquinas e preços; no Pro, também clientes, saldos, cobranças e relatórios. Esta seção é o índice do painel: cada função é explicada na sua seção.

Como entrar

1. Acesse panel.vittewine.com.
2. Escolha o idioma e preencha Servidor (o nome da sua empresa na Vitte), Usuário e Senha.
3. Toque em Entrar.

Para trocar sua senha: menu do usuário (no canto superior direito) → Meus Dados.

Usuários e permissões

Os usuários são criados pela Vitte a seu pedido: podem ser administradores (veem toda a empresa) ou usuários com restrições (por exemplo, um operador que só vê o seu estabelecimento e certos menus). Peça-os ao suporte. O menu que você vê depende das permissões do seu usuário.

O que há em cada menu

O Agile tem: Início, Máquinas (Lista e Adicionar), Vinhos e Preferências. O Pro acrescenta Relatórios, Clientes, Carteiras e Minhas Máquinas.

Relatórios Só Pro

Lista de Consumos

• Escolha um intervalo de datas (até 35 dias por consulta; por padrão, os últimos 30) e toque em Procurar.
• Mostra cada taça servida: cliente, máquina, vinho, vinícola, variedade, medida, volume, preço e data, de todos os estabelecimentos da empresa.
• É possível filtrar por coluna e exportar para Excel.
• Serve para ver quais vinhos, medidas e máquinas rendem mais.
• Se «Informar consumos» estiver desligado (seção 9), os consumos não aparecem.

Relatório de Caixa

• Escolha a data de início e de fim.
• Mostra cada carga de saldo: cliente, cartão, origem e data. A origem indica de onde veio o dinheiro: Caixa (carga feita pelo painel) ou PIX (recarga on-line por PIX ou Mercado Pago, com seu número de referência).
• No rodapé soma o Total Caixa e o Total PIX. Serve para o fechamento diário: o que foi cobrado no balcão contra o que foi cobrado on-line.
• É possível exportar para Excel.

Exportar para Excel (backup)

As listas de clientes com saldos, vinhos, usuários e os relatórios de consumos e caixa têm o botão Excel Export na barra da tabela. A exportação é feita pelo computador.

O detalhe de cada tela de configuração do tablet. Todas pedem a senha.

Menu de configuração (engrenagem)

Offline

Serve para quando você não pode ou não quer configurar pelo painel: por exemplo, se o equipamento não tem internet ou se você prefere nunca entrar no painel. Permite inserir à mão, no tablet, os nomes dos vinhos, a vinícola, a variedade e os ml de cada medida. O que você inserir aqui tem prioridade sobre o que vier do painel.

1. Menu → engrenagem → senha → Offline.
2. Antes de ativar, deixe as posições sem vinhos ativos: no painel, Lista de Máquinas → Posição Vazia em cada posição (seção 6). Assim os dados que você inserir não se misturam com os do vinho anterior, como as notas de degustação.
3. Marque Offline. Até você marcar, os campos ficam em cinza.
4. Preencha o que quiser alterar: os ml de Degustação, Meia taça e Taça, e o rótulo, a vinícola e a variedade das garrafas 1, 2 e 3. O que você deixar vazio continua pegando o valor do painel.
5. Toque em Salvar e depois em Voltar. As alterações aparecem ao voltar à tela de vinhos.

• As medidas que você inserir valem para todas as posições.
• Os dados da «Garrafa 1» são aplicados à posição 1 de cada módulo, e o mesmo com a 2 e a 3.
• Os preços não mudam: continuam sendo calculados no painel.
• Para voltar aos dados do painel, desmarque Offline e salve.

No modo Offline não são inseridas notas de degustação.

Módulos

• Ao abrir a tela, o tablet procura os módulos conectados. Cada linha mostra «Dispenser encontrado» e a posição que ocupa (1, 2 ou 3).
• Testar faz piscar a luz desse módulo, para saber qual é qual.
• Se você mudou a ordem dos módulos, escolha a posição correta de cada um e toque em Salvar (é também a forma de sair desta tela). Dois módulos não podem ter a mesma posição.
• Não toque em «Atualizar»: é uma ferramenta da assistência técnica.

Calibração

Ajusta quanto vinho sai em cada posição para que as medidas sejam exatas. Faça isso se notar que as taças saem com mais ou menos vinho do que o configurado.

1. Menu → Calibração (chave inglesa). Escolha o módulo e a posição.
2. Para o teste, pendure uma garrafa cheia de água. Coloque uma proveta sob o bico, ou uma taça sobre uma balança zerada (tara), e toque em Testar: o equipamento tenta servir 100 ml.
3. Meça o que saiu. Com água, 100 ml equivalem a 100 g na balança.
4. Ajuste o valor com − ou +, na mesma porcentagem da diferença. Por exemplo, se saíram 120 ml (20 % a mais), baixe o valor cerca de 20 %.
5. É melhor se aproximar em dois passos: primeiro baixe para 90, por exemplo, teste de novo e, se continuar saindo a mais, baixe um pouco mais.
6. Toque em Calibrar para salvar e repita o teste até saírem 100 ml.

Temperatura

• Menu → Temperatura (termômetro). Há uma linha por módulo. Ler mostra a temperatura atual de cada zona; em Set Esq. (posição 1) e Set Dir. (posições 2 e 3) você escolhe as temperaturas e toca em Salvar. Você pode escolher °C ou °F.
• Faixa permitida: de 5 a 19 °C. A posição 1 tem que ser igual ou mais fria que as posições 2 e 3, com uma diferença máxima de 8 °C; se não, o equipamento corrige sozinho.
• Valores recomendados: 7 °C para brancos e 14 °C para tintos.
• Se em um módulo você colocar temperaturas diferentes, coloque o divisor (a tela principal indica).

Combinações de frio

O divisor

É uma placa de acrílico de 4 mm que vem com o equipamento. Em cada módulo de 2 temperaturas, separa a garrafa 1 (esquerda) das garrafas 2 e 3 (direita) para que cada zona mantenha sua temperatura.

1. Com a porta aberta, localize a ranhura no fundo do compartimento de garrafas, na zona dos ventiladores, entre a posição 1 e a 2.
2. Olhe o divisor de lado: na parte de baixo ele tem dois dentes salientes. O de trás fica rente ao fundo e é o que entra na ranhura. O da frente fica a uns 15 a 20 mm da frente.
3. Encaixe o dente de trás na ranhura do fundo.
4. Deslize o divisor para a frente até que o dente da frente encoste no degrauzinho que há no piso, na peça plástica da frente. O divisor continua encaixado na ranhura (não sai), mas fica adiantado: pode se mover dentro da ranhura.
5. Feche a porta: a porta toca o divisor e o empurra para dentro até ficar fechada. O acrílico de dentro da porta fica apoiado contra o acrílico do divisor, e a zona da esquerda (1 garrafa) fica totalmente isolada da zona da direita (2 garrafas).

A limpeza dos condutos é fundamental para o bom funcionamento do equipamento e é condição da garantia.

Com que frequência

• Aproveite a troca de garrafa: se um vinho acaba ou você o retira antes dos 15 dias, limpe essa posição nesse momento.
• Se a garrafa continua em serviço, você pode estender a limpeza até os 20 dias. Não é bom tirar uma garrafa aberta só para limpar: ao despressurizá-la, o vinho perde a proteção do gás.
• Cada posição é limpa separadamente. Limpar a posição 1 não limpa a 2 nem a 3, e não é preciso fazer as três juntas: limpe cada uma de acordo com o consumo.
• No painel, Lista de máquinas mostra os dias para a limpeza de cada posição (seção 6); a contagem reinicia quando o tablet registra uma limpeza completa.

Tipos de limpeza no tablet

Limpeza completa, passo a passo

1. Use uma garrafa de vinho vazia, obrigatoriamente: não serve uma de refrigerante nem de outra bebida, porque o gargalo é diferente e o equipamento precisa vedar e pressurizar a garrafa. Também não basta colocar a mangueira em um recipiente ou em uma chaleira. Encha-a com água fervendo (nem morna nem quente: fervendo) como uma garrafa de vinho normal, sem chegar à borda, para que não transborde ao colocá-la e você se queime. Não a deixe com pouca água: a limpeza consome muito gás.
2. Pendure-a na posição que você vai limpar, exatamente como uma garrafa de vinho (seção 7).
3. Coloque um recipiente sob o bico. No tablet: menu → Limpeza (vassoura). Escolha o módulo e a posição, escolha Completa e toque em Iniciar.
4. Ao terminar, tire os restos de açúcar do bico com um palito comum (de dente): introduza-o uns 2 cm e faça movimentos circulares.
5. Faça uma última descarga de água para enxaguar. Se o bico continuar pingando ou a água não sair cristalina, repita a limpeza.

Exterior e tablet

• Gabinete e porta: com um pano úmido. Não use produtos nem esponjas abrasivas.
• Tela do tablet: com um pano úmido e macio. Não use produtos abrasivos nem com álcool: danificam a tela. Se quiser, você pode usar um limpador específico para telas.

Como pedir ajuda e o que a garantia cobre. É um resumo do certificado de garantia; o que vale é o certificado completo.

Suporte técnico

• Brasil: WhatsApp +55 48 9674-6619 · vitte.br@gmail.com · de segunda a sexta, das 9 às 18 h.
• Você também pode registrar o caso na seção Pós-venda do site, com fotos ou um vídeo.
• Envie: seu nome, o nome do estabelecimento, o endereço do equipamento, uma descrição ou vídeo do problema e os dias e horários em que você está disponível.
• O atendimento sempre começa de forma remota, com uma videochamada obrigatória. A Vitte decide se é preciso que um técnico vá até o local ou que o equipamento volte para a fábrica.

Garantia

• 12 meses a partir da entrega, por defeitos de fabricação em uso normal. Durante esse prazo, a Vitte garante a assistência técnica e as peças de reposição.
• Uma troca de peças ou de equipamento não estende o prazo de 12 meses.
• Os componentes eletrônicos (fonte, tela, processador) só são cobertos se o defeito for informado dentro de 15 dias corridos a partir da entrega.
• Uso normal inclui fazer a limpeza dos condutos a cada 20 dias no máximo com o programa de limpeza do equipamento (seção 15) e, se o equipamento ficar sem uso, deixá-lo limpo e sem vinho.
• Para usá-la, é preciso apresentar a nota fiscal ou o comprovante de entrega.

A Vitte não se responsabiliza por danos a pessoas ou bens causados por uma instalação inadequada, falta de manutenção ou por não seguir as instruções deste manual.

Equipamentos alugados

Na tela principal, ao lado do botão Stop, aparece «Rental» se o equipamento é alugado ou «P» se é próprio (veja a lâmina da seção 3). Se for próprio, você pode pular este item.

Envio para a fábrica

• O cliente embala o equipamento. Os danos por uma embalagem inadequada ficam por conta dele.
• Se a garantia se aplicar, a Vitte cobre o reparo e o frete de ida e volta. Se não se aplicar, o reparo é orçado e os envios ficam por conta do cliente.
• Se a Vitte lhe der um equipamento de reposição, você pode pedir o seu de volta dentro de 20 dias, com o frete por sua conta. Passado esse prazo, o equipamento de reposição fica sendo seu.

Depois do vencimento da garantia, o atendimento continua a cargo da Assistência Técnica Oficial da Vitte.